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Détails sur le produit
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Editeur : France Loisirs; Édition : Reprinted (1998)
ISBN-10: 2744120855
ISBN-13: 978-2744120855
ASIN: B00G3C6D64
Moyenne des commentaires client :
4.1 étoiles sur 5
7 commentaires client
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Comment améliorer et rendre ses plats délicieux et surtout comment ne pas louper sa sauceA avoir dans sa cuisine
Ahhh les sauces ! Il y en a pour tous les goûts dans ce livre, des sauces simples et de très élaborées.On apprécie particulièrement un glossaire qui liste les recettes de sauces en fonction du type de plat que l'on veut faire : ça c'est malin comme tout !Toutes celles qu'on a pu tester jusqu'ici étaient délicieuses.
c'est le livre le plus complet et très bien réaliser pour réussir tout les plats essentiels en sauce et découvrir plusieurs astuces !
Les recettes sont remarquables, mais les photos vieillissantes. Cela dit, l'édition est ancienne. Michel Roux me semble incontournable pour la base des "vraies" sauces. Je suis satisfaite de mon achat mais je consulte d'autres ouvrages pour des sauces plus contemporaines.
explication texte et images tres bon livres pour les vraie debutant comme moi tous est detailler en image si la vous rater une sauce laisser tomber c est pas votre truc ;)
Ce livre est détaillé, tout y est bien expliqué. Je recherchais depuis quelques temps un livre comme celui-là , suis donc ravie !
Livre retourné à Amazon car pb d'impression important (beaucoup de pages manquantes et à la place des pages imprimées en double).Ceci dit, la livraison était OK.
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