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Détails sur le produit
Poche
Editeur : Nature et Progrès; Édition : 1 (27 août 2007)
Collection : Les cahiers alimentation
Langue : Français
ISBN-10: 293038610X
ISBN-13: 978-2930386102
Dimensions du produit:
20,9 x 0,3 x 14,9 cm
Moyenne des commentaires client :
3.0 étoiles sur 5
1 commentaire client
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Bien que par moments superficiel, c'est une bonne introduction à l'élaboration de vins de fruits avec une orientation très pratique. Il parle que de quelques fruits, mais les bases primaires sont expliqués. Bref, un livre pour amateurs débutants.
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